Processed meats - such as bacon, sausages and ham - do cause cancer, according to the World Health Organization (WHO). 세계보건기구(WHO)는 햄이나 소시지 등 육류가공식품을 과잉 섭취하는 것이 발암 위험을 높이고 5단계 발암물질 중 가장 높은 1군 발암물질에 해당한다는 조사결과를 발표했다. 이는 WHO 산하 전문기관 국제암연구소(IARC)가 육류 섭취와 발암물질에 관한 800건의 연구성과를 분석해 26일(현지시각) 밝힌 것이다. 이 발표를 보도한 BBC, 디스커버리뉴스 등 외신에 따르면 IARC는 햄이나 소시지 등 육류가공식품이 소금‧훈제 등의 과정에서 발암물질이 축적된다고 지적했다. 또한 100점 만점에 96..
